从文化的角度来看,人类文明发生的关键是发明植物的种植和动物的喂养。人类倘若不会种植植物和饲养动物,将永远处于渔猎采集的原始阶段,文明也就无从产生。从攫取性的渔猎生产过渡到生产性的农牧业生产,是人类社会的一次大革命。这次大革命给人类社会带来极大的变化,居住方式也开始由游徒过渡到定居,从而逐步告别从动物界遗留下来的本能的生产活动和居住方式。
"五羊衔谷"的神话相传发生在我国开始进入文明社会不久,畜牧业已很发达的周朝。中华民族进入文明社会离不开物质基础,在我国首先是畜牧业发展,羊**早被驯化,从而解决了先民们饥饿和美餐问题。从吃鱼到吃羊,是中华饮食文明进步的物质表现。因此,羊对炎黄祖先的活动、生活**重要。从渔猎时代的**作为食物的主要来源,到懂得收养有了猎物的累积进入畜牧时期,食物有了积蓄。"畜"就是食物积"蓄"的开始,五畜成为养生食物的主食,其中以羊为主,因此"羊"就成了"养"生之"食","食""羊"就构成"养";"善"(古与膳相通)是口中有羊,"用膳"就是吃羊饱肚子,从"月"表明当时是以肉食为主食。
羊天生丽质,象征纯洁珍贵。在中国,美的本义和审美意识,都是从吃起源的。"美"字所包含的**初的美意识,即味觉审美意识,是人类其它审美的先河。对味觉审美的崇拜,是人类审美活动的源泉。
"美"字起源另一说法是源于古人劳动或喜庆时,头戴羊角载歌载舞之人。
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